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2009・7/18~20 初キャンプをふりかえる。

DSCF0006_convert_20090926184314.jpg

岩手県 山田町 船越家族旅行村 海浜キャンプ場での初キャンプ

備忘録として記事にします。

正確には私たちR.S.F(river side family)の初キャンプは数年前

同じこの場所でテントをレンタルして行っているのですが・・・

まあこの回初キャンプといっていいでしょう!

梅雨真っ最中の7月18日から20日まで・・・

二日間見舞われましたが、海開きをしたばかりで人も少なく

聞こえてくるのは、雨音と、波の音ウミネコの鳴き声だけ・・・・・

普段の喧騒を離れ、静かゆっくりと時を過ごしました。

今回のキャンプテーマ『ダッチオーブン料理』

ウチの奥さん興味津々で購入したダッチオーブン可能性挑戦です!
・・・ ・・・ ・・・

ということでダッチオーブンメニュー・・・

初日、夕食 『なんちゃってパエリア』(笑)

パエリアは手に入った食材アレンジしてみました!

サフランできれいなをつけたかったのですが・・・

暗くて確認できず・・・トホホッ

でもバッチグ~(笑) 子供たちにも好評でした♪
PAP_0027_convert_20090926185834-1.jpg


  この写真だとなんだかなぁ・・・

  でも、ホントおいしかったんですよ!








二日目の朝に 『インディアンブレッド』 

パン生地を醗酵させるところから焼き上がりまでご紹介

PAP_0026_convert_20090926191703.jpgダッチオーブン弱火
 あたためておく。

パン生地作りは、
 手につかなくなるまで
 よく捏ねます

温かい濡れ布巾で覆い
 醗酵進めるために
 湯煎(人肌)にかけました。

小分けにしてから二次醗酵
 時間は・・・テキトー(笑)


PAP_0025_convert_20090926191720.jpg炭火上下から焼いて
 
います。

 火力上が中火
 下が弱火15分くらいで
 一度チェック

 焼き具合確認します。

 後は好みの焼き加減
 で調整。





PAP_0024_convert_20090926191737.jpg
15分が経ち、
 焼き具合をみた・・・

 う~ん。
 もう少し焼きますか!






 ・・・数分後・・・
    


PAP_0043_convert_20090926191628.jpgはい!
 焼き上がり
ましたぁ。

 いいカンジ
 焦げ目がついて

 美味しそう
 出来上がりました!
   
 「わあ!」

 子供たちも 
 嬉しそう!



焼きたてパンはとても美味しくアウトドアで作れた事に感激しました。


DSCF0023_convert_20090926201358.jpg

天気良くなった時間もあり子供たち砂浜遊べました。

よかった。よかった!


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     >>2009・8/1・2 ダッチオーブンに挑戦 PartⅡ
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気付くかな??(笑)エヘヘ

R.S.Fさんこんばんはm(__)m
正確にはこれがほんとなんですね
たしかスペル打つのが面倒なので
頭文字だけにしたはずでしたが
私が間違ってたのかな?

>>けさやんさん

どうしたのですか?
急に思い出したかのように(笑)

R.S.F は river side family を略してるので
ボク達 家族全体のことで

S.R.S が s.river side の略でボク個人というわけです。

ちょっとややこしいですね~。 mv-14
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